无锡真爱健康官网-专注糖尿病营养调理,营养方案个性化定制

  • 咨询热线:0510-85730778

真爱健康糖尿病营养调理:血糖高可以喝粥吗?

中国的粥文化源远流长,特别在中古时期,粥与“养生”高度融合。那么糖尿病人可以喝粥吗?粥会不会让血糖更快升高呢?今天专注糖尿病营养调理的真爱健康营养师就来聊聊这个话题。


重点:糖尿病患者什么都可以吃的,只是要学会控制好量以及如何搭配、进餐小技巧就可以了。

 

那么如何巧喝粥让血糖更平稳呢?

 

1、尽量选择杂粮粥,且杂豆或全谷物与精细粮之比在1:2-1:3。这样既能确保营养物质的吸收,也有利于平稳血糖。

 

2、粥不要煮的太烂,因为煮的太烂加强淀粉的糊化作用,使升糖作用加快。如果方便的话,可以把粥放凉后,再食用,这样淀粉会产生老化作用,减缓升糖作用。

 

3、粥也是主食,富含碳水化合物。如果喝粥就要适当减少其他主食的量。

 

4、搭配蔬菜、荤菜一起吃。尽量先吃蔬菜再吃荤菜,最后菜和主食一起吃。因为蔬菜富含膳食纤维,可以包裹碳水化合物,减缓血糖波动,而且也可以缓解便秘的问题。

 

5、建议细嚼慢咽,这样有利于刺激胰岛素分泌,来吻合血糖高峰,避免餐后高血糖。

 

糖尿病也可以好好喝粥哦!你学会了吗?



标签:   糖尿病吃什么